Tutorial Membuat Resep KONRO BAKAR (iga bakar)

KONRO BAKAR (iga bakar).

Bunda harus cook KONRO BAKAR (iga bakar) Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 3 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. secukupnya Daging Iga.
2. Bumbu halus :.
3. 5 siung Bawang merah.
4. 4 siung Bawang putih.
5. 4 rs jahe.
6. 2 rs kunyit.
7. 1 sdt Jinten.
8. 1 sdt Merica.
9. 1 sdt Ketumbar.
10. 2 btr Kemiri.
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Gula.
13. secukupnya Kaldu bubuk.
14. Herbs & bumbu lain :.
15. 2 lbr Daun salam.
16. 2 btg Sereh.
17. secukupnya Gula merah.
18. secukupnya Kecap manis.

Cara Memasak :

1. Rebus iga sebentar pake lengkuas dan bawang putih geprek (boleh pakai presto ya), setelah iga di rebus, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan herbs, air dan masukkan iga yang sudah di rebus, masukkan juga gula merahnya.
2. Pindahkan ke panci dan ungkep (1-2 jam) jangan lupa tambahkan kecap manis, biarkan airnya sat, kemudian di bakar. Boleh di bakar di atas arang atau teflon ya.
3. Iga siap disajikan.