Tutorial Memasak Resep Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu.

Bunda harus cook Iga Bakar Madu Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 g Iga.
2. 1 L Air.
3. 1 btg Serai (memarkan).
4. 1 ruas Lengkuas (memarkan).
5. 1 ruas Jahe (memarkan).
6. 2 lbr Daun Salam.
7. 2 sdm Madu.
8. Garam + Gula.
9. Kecap Manis.
10. Haluskan :.
11. 4 sg BaPut.
12. 5 sg BaMer.
13. 1 sdm Ketumbar.
14. 1/2 sdt Merica.
15. 3 bh Cabe Merah (optional).
16. Olesan (campurkan) :.
17. 1 sdm Kecap Manis.
18. 1 sdm Madu.

Cara Memasak :

1. Rebus iga dng 1L air juga serai, lengkuas, jahe dan daun salam hingga empuk dan air menyusut.
2. Sangrai bumbu halus hingga harum.
3. Masukan Iga dan sisa air rebusan, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, kecap dan madu, aduk rata.
5. Test Rasa.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air habis.
7. Matikan api.
8. Panggang / bakar iga dengan olesan.
9. Sajikan.