Tutorial Masakan Resep Iga Bakar

Iga Bakar.

Bunda harus cook Iga Bakar Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg iga sapi.
2. 2 siung lengkuas.
3. 5 bawang merah.
4. 1/4 sdt ketumar bubuk.
5. 3 bawang putih.
6. 3 lembar daun salam.
7. 1 sdt kaldu bubuk.
8. Sejumput garam.
9. 50 g gula merah.
10. 2 sdm kecap manis.
11. 400 ml air.
12. Bahan olesan.
13. 3 sdm mentega.
14. Kecap secukupny.

Langkah Membuat :

1. Presto sekitar 15-20 menit atau rebus tulang iga hingga empuk.
2. Belender lengkuas bawang merah bawnag putih dan ketumbar..
3. Tumisa hingga harum. Masukan daun salam dan gula merah..
4. Beri air dan juga garam serta kaldu bubuk beri kecap kemudian aduk-aduk..
5. Masukan iga yang sudh di rebus tadi. Masak hingga air menyusut. Jika sudh di masak..
6. Kemudian bakar di atas api atau arang. Beri olesan kecap yang di campur mentega..