Tutorial Masakan Resep Kondro/iga bakar khas makassar

Kondro/iga bakar khas makassar. Konro bakar terdiri dari iga bakar yang ditaburi dengan bumbu kacang. Balik iga dan olesi dengan cairan bekas rebusan tadi. Bakar iga sapi diatas bara api hingga harum dan berubah warna.

Sup Konro Spicy Beef Ribs with Peanut Soup. Resep bumbu halus sup konro or spice paste of kondro soup contain garlic, red shallots and red. Details of Resep Sup Konro Bakar Iga Sapi Khas Makassar Indonesian Spicy Beef Ribs Soup Barbequed With Peanut Sauce Beef Ribs Spicy Beef Peanut Sauce. Bunda harus cook Kondro/iga bakar khas makassar Menggunakan 21 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg tulang iga.
2. 1 lembar daun jeruk.
3. 2 batang serai, memarkan.
4. 3 cm kayu manis.
5. 2 lembar daun salam.
6. 4 butir cengkih.
7. Minyak, untuk menumis.
8. sesuai selera Garam,penyedap rasa.
9. Bumbu halus ;.
10. 7 buah bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 3 buah keluwek, ambil dagingnya.
13. 4 buah cabai merah, buang bijinya.
14. Saus kacang ;.
15. 100 gr kacang tanah, goreng.
16. 3 siung bawang merah.
17. 1 siung bawang putih.
18. 1 buah cabe keriting.
19. 2 buah cabe rawit.
20. secukupnya Gula merah.
21. secukupnya Kecap.

Delicious coto Makassar and for sure a lots of meats and innards involved there. You are downloading Resep Sup Konro Bakar Iga Sapi Khas Makassar Indonesian Spicy Beef Ribs Soup Barbequed With Peanut Sauce Resep Sup Resep Masakan Asia Masakan. Dan, konro iga bakar dengan penyajian terpisah antara iga dan kuah sop. Prosesnya tidak berbeda jauh, yakni iga dimasak dengan waktu cukup supaya tekstur dagingnya benar-benar empuk, tetap melekat meski di bagian tulang Iga.

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk purut, cengkih, kayumanis, dan serai hingga harum. Masukkan iga, aduk hingga berubah warna;.
2. Tuang air, masak hingga empuk dan kuah agak kering, angkat;.
3. Bakar iga di menggunakan bara/ teflon api hingga berwarna kecokelatan, angkat.
4. Saus: panaskan minyak, tumis cabai halus hingga harum, masukkan kacang tanah halus, kuah sisa iga, air, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Sajikan iga bakar dengan saus..

Sajikan Conro Bakar khas Makasar dengan salad atau. Resep Sop Kondro Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Asal usul sejarah mula masakan sup ini adalah makanan khas Bugis Makasar, Sulawesi Selatan adalah sup iga sapi spesial. Iga sapi ada yang rebus ada yang bakar semuanya sama-sama istimewa. Resep Iga Bakar – Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih.