Mudah Banget Masakan Resep Iga bakar balado

Iga bakar balado.

Bunda harus have Iga bakar balado Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg Iga sapi.
2. 4 siung bawang putih.
3. 1 ruas jahe.
4. 1/2 sachet lada bubuk.
5. masako, sasa.
6. 2 buah wortel.
7. 1 bungkus jamur kuping.
8. 1 buah brokoli hijau.
9. 4 lembar daun salam.
10. 2 batang sereh.
11. Cabe merah.
12. bawang putih.
13. bawang merah.

Cara Membuat :

1. Panaskan air dalam panci, masukan daun salam dan sereh.
2. Bawang putih dan jahe di tumbuk kasar lalu masukan kedalam air yg sudah panas dan masukan iga yg sudah di cuci, masukan masako dan sasa dan lada bubuk aduk hingga rata.
3. Stelah mendidih (karena air nya #kaldu banyak jd aku sisihkan stgh nya ke panci kecil utk buat kuah sop) setelah air tgl sedikit masukan air hangat dari dispenser sampai iga tertutup air, biarkan hingga surut.
4. Potong2 wortel, brokoli dan jamur cuci lalu masukan kedalam kuah kaldu yg sudah di pisahkan k dalam panci lainnya.
5. Stelah air rebusan iga tinggal sedikit, silahkan cek iga jika sudah bisa terlepas dari tulang silahkan tiriskan jika belum silahkan ulangi no 3 tambah air dan biarkan hingga mndidih dan surut, stlh bisa terlepas atau sudah tidak keras tiriskan iga.
6. Haluskan bawang putih bawang merah dan cabe merah besar jika mau pedas bisa ditambahkan cabe kriting atau cengek lalu stelah di haluskan lalu tumis menggunakan minyak goreng, stlh tercium wangi bumbu balado matang matikan kompor,.
7. Panaskan teplon, iga yg sudah di tiriskan diberi bumbu balado cabai lalu di panggang dg teplon/happy call.
8. Nah jadiiiiii…… iga bakar beres sop sayuran kuah kaldu jg jadi… yuhuuuu….. selamat mencoba….