Tutorial Memasak Resep Mangut Lele dan tempe

Mangut Lele dan tempe.

Bunda harus cook Mangut Lele dan tempe Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 3 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 4 ekor lele asap.
2. 1/2 papan tempe potong sesuai selera.
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1 1/2 cm lengkuas (geprek).
6. Bumbu halus:.
7. 7 butir bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. 1/2 cm jahe.
10. 1 cm kencur.
11. 1 butir kemiri.
12. 1/2 sdt merica bubuk.
13. 6 buah cabe merah keriting.
14. 2 buah cabe rawit merah.
15. Bahan pelengkap.
16. 1 papan pete potong sesuai selera.
17. 3 batang daun bawang merah.
18. 1 bungkus santan instan.
19. 500 ml air.
20. secukupnya Garam, gula.

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, bersama daun jeruk, salam dan lengkuas.
2. Masukkan lele dan tempe aduk rata, tambahkan air masak sampai mendidih.
3. Masukkan santan, garam dan gula aduk rata koreksi rasa, masukkan pete dan daun bawang merah, masak sampai agak asat sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, matikan api sajikan..