Panduan Masakan Resep Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang.

Bunda harus cook Ayam Gulai Padang Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam (potong 10) cuci bersih, kucuri air jeruk nipis biar ga amis.
2. 1 buah kentang besar, potong2 (optional).
3. Bumbu yg dihaluskan.
4. 7 siung bawang merah.
5. 5 siung bawang putih.
6. 4 butir kemiri.
7. 10 bh cabe merah / 1 sdm cabe giling halus.
8. 5 bh rawit merah.
9. 2 ruas laos.
10. 2 ruas jahe.
11. 2 ruas kunyit.
12. 1 sdm ketumbar.
13. 1 sdt merica.
14. Bumbu Pelengkap.
15. 200 ml santan kara.
16. 1 L air.
17. 3 lembar daun salam.
18. 5 lembar daun jeruk.
19. 2 batang sereh geprek.
20. 1 lembar daun kunyit (sy skip).
21. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan daun2. Aduk sampai wangi.
3. Kemudian masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna kemudian tuang air kemudian tutup panci. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam empuk dengan api sedang cenderung kecil.
4. Setelah ayam empuk, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai pecah santan. Biarkan sebentar sampai santan meresap kedalam ayam..
5. Tes rasa. Ayam gulai padang siap dihidangkan dan dinikmati. Enjoy!!.