Cara Memasak Resep Bakso Cilok ayam

Bakso Cilok ayam.

Bunda harus cook Bakso Cilok ayam Menggunakan 13 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. ☘️Bahan bahan.
2. 200 gram dada ayam tanpa tulang, yg sdh di bekukan.
3. 250 gr tepung tapioka.
4. 250 gram tepung terigu.
5. 4 siung bawang merah iris2 tipis, di goreng(resep awal tdk ada).
6. 3 siung bawang putih iris2, digoreng(resep awal tdk digoreng).
7. Daun bawang prei (sy terlupa beri).
8. 2 sdt garam.
9. 1 sdt kaldu bubuk.
10. 1/2 sdt gula pasir.
11. 1 sdt merica/ladaku.
12. 200-300 ml air krn ayam sdh sy bekukan jd air 200ml.
13. Air es untuk merendam bakso yg habis di rebus.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Siapkan bahan bahan dada ayam dan terigu serta tapioka dan bawang merah dan bawang putih goreng.
2. Masukkan ayam beku kedalam blender, masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, lalu blender sampai halus.
3. Pindahkan kedalam wadah blenderan ayam, lalu beri garam, merica/ladaku, gula pasir dan kaldu bubuk aduj aduk rata, lalu tuang tapioka dan terigu aduk aduk rata, dan tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan tercampur rata, adonan akan lembek yah.
4. Setelah tdk terlalu kental banget hentikan pemberian air atau lakukan sampai air habis. Sebelumnya panci berisi air di masak sampai mendidih lalu matikan api. Cetak adonan bakso, gunakan sendok makan dan sendok teh, ambil adonan gunakan sendok teh, lalu letakkan di sendok makan sambil di bulatkan, pindah ke sendok teh sambil di bulatkan baru dimasukkan kedalam panci. Lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah itu nyalakan api gunakan api besar, apabila bakso sudah mengapung, tandanya bakso sudah matang, setelah itu rendam dalam air es sehabis mengambil bakso yg mengapung dalam panci. Setelah bakso sdh suhu ruang pindahkan kedalam wadah tertutup simpan di chiller, tahan 5 hr atau di frezer bs tanah lbh dr 6 hr.
6. Sedikit saya sisakan blenderan bakso untuk sy buat isian kulit pangsit. Lalu saya kukus. Bakso cilok ayam ini enak dan sy juga membuat sekalian kuah bakso. Resep sy share bersamaan dng resep bakso cilok. Hanya saja next kl saya mau buat lg mungkin takaran terigu akan sy kurangi… Suoaya gak terlalu padat banget baksonya.