Tutorial Masakan Resep Cumi Bangka Saus tiram

Cumi Bangka Saus tiram.

Bunda harus cook Cumi Bangka Saus tiram Menggunakan 18 Komposisi dan 3 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg cumi bangka besar (isi 2).
2. 1 buah air jeruk nipis untuk mencuci cumi.
3. 1 buah bawang bombay diiris tipis.
4. 1 ruas jempol jahe diiris.
5. 3 buah cabe rawit merah diiris serong.
6. 3 siung bawang putih diiris.
7. 2 sdm kecap manis.
8. 1 sdt kecap asin.
9. 1/2 sdt garam.
10. 1 sdm gula pasir.
11. 1 sdm maizena dilarutkan 1 sdm air matang.
12. 100 cc air matang.
13. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. Bumbu marinasi :.
15. 2 sachet saori saos tiram.
16. 1 sdt minyak wijen.
17. 3 siung bawang putih diparut.
18. 1/2 sdt lada putih halus.

Cara Memasak :

1. Bersihkan cumi, pisahkan kepala dan isi perutnya. Buang tintanya. Cuci air bersih, potong kotak-kotak. beri perasan jeruk nipis. Kemudian rendam cumi bersama bumbu marinasi diamkan 30 menit di lemari es. Sambil iris semua bumbu iris.
2. Tumis bawang bombay, cabe rawit, jahe dan bawang putih, hingga harum dan layu. Masukkan cumi yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna dan matang, masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis, kecap asin. Aduk rata dan didihkan.
3. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. Koreksi rasa, sajikan hangat.