Cara Memasak Resep Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel.

Bunda harus have Nugget Ayam Wortel Menggunakan 17 Komposisi dan 8 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 350 g dada ayam tanpa kulit.
2. 2 siung bawang putih.
3. 3 siung bawang merah.
4. 100-150 g wortel.
5. 2 butir telur.
6. 3 sdm munjung tepung tapioka.
7. 1 1/4 sdt gula pasir.
8. 1 sdt garam.
9. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me: 1 sdt karena g pakai kecap ikan).
10. 1/2 sdt merica.
11. 1 sdt kecap ikan (skip).
12. 3 sdm mayonaise.
13. Bahan Pencelup.
14. 4 sdm tepung terigu.
15. Secukupnya susu cair/ air biasa.
16. Sedikit garam.
17. Secukupnya tepung panir.

Langkah Membuat :

1. Cuci bersih daging ayam, kemufian potong kecil2.
2. Siapkan bahan2 yang akan diblender bersama ayam, seperti baput, bamer, wortel, dan telur. Kemudian blender..
3. Taruh dalam wadah, bahan2 yang sudah diblender kemudian tambahkan tepung dan bahan lain. Aduk rata..
4. Siapkan loyang, lapisi dengan baking paper. Pindahkan adonan ke dalam loyang. Siapkan kukusan..
5. Bila kukusan sudah panas, letakkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit..
6. Setelah matang. Dinginkan nugget, cukup diangin-anginkan saja.Setelah dingin, potong sesuai selera. Sebelumnya pisau diberi sedikit minyak agar mudah saat memotong..
7. Campur bahan2 pelapis, tepung + susu/ air + garam. Siapkan tepung panir di tempat terpisah. Celupkan potongan nugget pada bahan pelapis, kemudian gulingkan ke tepung panir. Setelah tahap ini bisa langsung digoreng..
8. Kalau ingin disimpan di freezer, lebih baik dikukus kembali selama 1 menit (ditaruh wadah lain, jangan langsung nempel ke kukusan biar g basah nuggetnya). Setelah itu dinginkan, baru simpan dalam wadah tertutup, simpan dalam freezer..