Panduan Membuat Resep Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah)

Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah).

Bunda harus cook Puding Karang (Puding Lumut Gula Merah) Menggunakan 9 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 sachet agar2 plain.
2. 1200 ml air.
3. 100 gr gula merah (sisir halus).
4. 2-3 lembar daun pandan (simpulkan).
5. Sejumput garam.
6. 65 ml santan instant.
7. 1 sendok makan gula pasir.
8. 1/2 sendok teh vanili bubuk (tambahanku).
9. 1 butir telur ayam (kocok lepas).

Langkah Membuat :

1. Ambil air sebanyak 500 ml dari bahan, masukkan irisan halus gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Saring lalu dinginkan..
2. Di panci lain, masukkan agar2, dan gula pasir, aduk supaya tidak menggumpal bila dicampur air. Setelah itu masukkan (700 ml) air sisanya, santan instant, vanili bubuk, telur kocok, lalu aduk dengan whisk hingga rata..
3. Tuang gula merah yang tadi disaring, aduk rata, masak dengan api sedang. Setelah mendidih, dan terlihat berbuih, matikan api dan jangan diaduk supaya terbentuk karangnya yang cantik..
4. Tuang dalam cetakan favorit, biarkan uap panasnya hilang, baru masukkan kulkas. Maknyuus disantap dingin…