Cara Memasak Resep Puding Lumut Bunga Telang

Puding Lumut Bunga Telang.

Bunda harus cook Puding Lumut Bunga Telang Menggunakan 9 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 2 bungkus agar agar.
2. 200 gr gula pasir.
3. 200 ml santan kara.
4. 3 butir ayam.
5. 5 gr bunga telang kering.
6. 250 ml air panas (untuk membuat ekstrak bunga telang).
7. 1250 ml Air.
8. 1/2 sdt garam.
9. 1/2 sdt vanilla.

Langkah Membuat :

1. Siapkan bahan2 yg akan di gunakan. Buat ekstrak bunga telang: rendam bunga telang dgn air panas. Biarkan hingga ekstraknya keluar lalu saring..
   
2. Kocok telur dengan garpu.
3. Masukka semua bahan dan kocokan telur ke dalam panci. Kemudian ekstrak bunga telang.
4. Masak puding dengan api sedang sambil diaduk perlahan (karena mudah gosong) setelah mendidih kecilkan api dan biarkan mendidih sebentar. Krn akan terbntuk lumut dgn sendirinya..
5. Note: agar hasil puding lumutnya merata harus hilang uap panasnya dulu. ketika akan di tuang ke dalam cetakan. Dan diaduk perlahan.
6. Setelah puding set. Keluarkan puding dari cetakan dan puding siap disajikan.