Tutorial Membuat Resep Puding Lumut Bunga Telang

Puding Lumut Bunga Telang.

Bunda harus have Puding Lumut Bunga Telang Menggunakan 7 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 bungkus agar-agar plain.
2. 200 gr gula pasir (atau sesuai selera).
3. 200 ml santan instan.
4. 3 butir telur ayam.
5. 5 gr bunga telang kering.
6. 250 ml air panas (untuk membuat ekstrak bunga telang).
7. 1250 ml air.

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan..
2. Membuat ekstrak bunga telang: Rendam bunga telang kering dengan air panas (250 ml), biarkan hingga ekstraknya keluar kemudian saring..
3. Kocok lepas telur..
4. Masukkan gula pasir dan agar-agar ke panci..
5. Masukkan juga air bunga telang dan kocokan telur. Aduk rata..
6. Masak puding dengan api sedang, dan terus aduk perlahan karena mudah gosong. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih sebentar, karena akan terbentuk lumut dengan sendirinya, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang lalu tuang ke dalam cetakan puding, dinginkan. NOTE : agar hasil pudingnya lumutnya merata, harus hilang dulu uap panasnya dan ketika akan dituang ke dalam cetakan di aduk (perlahan) dulu..
7. Setelah puding set, bisa langsung disajikan. Atau didinginkan ke kulkas supaya lebih enak 😁 selamat mencoba 💙.