Langkah Mudah Masakan Resep 264. Gulai Telur Daun Mangkokan / Daun Tapak Leman

264. Gulai Telur Daun Mangkokan / Daun Tapak Leman.

Bunda harus cook 264. Gulai Telur Daun Mangkokan / Daun Tapak Leman Menggunakan 19 Komposisi dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 4 buah telur ayam.
2. Secukupnya daun mangkokan.
3. 2 buah tahu (potong 2).
4. 2 kemasan santan instan.
5. 600 ml air (secukupnya).
6. 1 batang serai, memarkan.
7. 2 lembar daun salam.
8. 1 lembar daun kunyit.
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya kaldu ayam bubuk.
11. Bumbu halus :.
12. 5 buah cabe merah keriting / secukupnya.
13. 8 siung bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 1 jempol jahe.
16. 1 jempol kunyit (1 sdt kunyit bubuk).
17. 1 jempol lengkuas.
18. 2 butir kemiri.
19. Secukupnya garam.

Langkah Membuat :

1. Rebus telur ayam hingga matang. Angkat dan rendam dalam air dingin. Kupas semua. (lihat resep).
2. Cuci bersih daun mangkokan, lalu iris-iris..
3. Siapkan semua bahan-bahannya..
4. Haluskan Bumbu halus menggunakan Chopper. Beri sedikit saja air bersih..
5. Siapkan wajan. Nyalakan kompor dgn api sedang. Tuangkan santan instan dan air. Masukkan semua bahan dan bumbu kecuali telur, tahu dan daun mangkokan. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..
6. Kemudian jika sudah mendidih, tambahkan telur dan tahu. Masak hingga agak meresap bumbunya. Oia. Jangan lupa koreksi rasa..
7. Lalu masukkan irisan daun mangkokan. Aduk perlahan. Tunggu sampai daunnya matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba. 🤗🥰.
8. Sajikan dengan nasi putih hangat. 😋🤤.