Daftar isi
Telur geprek crispy.
Bunda harus have Telur geprek crispy Menggunakan 23 Bahan-bahan dan 9 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- Telur dadar.
- 1 butir Telur bebek/ayam.
- 1 siung Bawang putih.
- secukupnya Garam.
- 1 batang Seledri.
- 1 mangkok kecil Kol.
- secukupnya Udang.
- 1/4 butir Bawang bombay.
- Adonan cair.
- 3 sdm Tepung.
- 1/2 sdt Baking powder.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Air.
- Adonan kering.
- 8 sdm Terigu.
- 3 sdm Maizena.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- Sambel.
- Cabe 4 butir (sesuai selera).
- 1/2 butir Tomat.
- 1/4 butir Bawang bombay.
- 1 siung Bawang putih.
- secukupnya Garam.
Cara Membuat :
- Telur dadar 👉 haluskan garam dan bawang. Potong bawang bombay. Iris kol halus dan kecil kecil. Iris seledri kecil..
- Pecahkan telur, masukkan kol, Seledri, udang dan bumbu bawang yang sudah di haluskan. Aduk rata..
- Goreng telur pada minyak panas. Ini punya saya jadi 3 kali goreng..
- Cair kan terigu 3 sdm tambahkan air, kaldu bubuk dan baking powder..
- Campur terigu, maizena dan baking powder dengan rata..
- Masukkan telur yang sudah di dadar ke dalam tepung. Lalu celupkan dengan adonan basah. Gulingkan lagi pada adonan kering. Ulangi lagi 2- 3 kali sesuai tingkat krispy yang diinginkan. Kalau saya cukup sekali..
- Goreng hingga matang.
- Goreng cabe, bawang bombay, bawang putih, tomat. Angkat dan tiriskan lalu haluskan sambel..
- Siap di sajikan bersama nasi dan lalapan (saya pakai daun kemangi).