Tutorial Masakan Resep Asinan Rambutan tanpa cuka

Asinan Rambutan tanpa cuka.

Bunda harus cook Asinan Rambutan tanpa cuka Menggunakan 7 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 Ikat Rambutan.
2. 8 Cabe Merah Kriting.
3. 2 Cabe Rawit Merah Besar.
4. 1 buah Jeruk Limau (iris 2).
5. 3 buah Jeruk Nipis.
6. sesuai selera Gula pasir.
7. sesuai selera Garam.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kupas kulit Rambutan. Bisa juga buang biji nya. Tapi aku biarkan bulat biar estetik hehe.
2. Uleg / blender cabai jangan terlalu halus. Saran di blender supaya gak bau langu, tapi aku di uleg aja.
3. Didihkan air, ukuran panci mie. Jangan terlalu penuh ya. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan gula & garam sesuai selera. Biarkan sampai mendidih, sambil koreksi rasa.
5. Selagi menunggu air mendidih, iris tipis 1/2 jeruk nipis & potong 1 jeruk limau jadi 2 bagian (Untuk Topping).. Sebagai pengganti cuka, aku iris 2 1/2 jeruk nipis untuk diperas pada kuah asinan.
6. Kecilkan api, masukkan rambutan yang sudah dikupas. Aduk dan diamkan 1-2 menit agar bumbu lebih meresap. Matikan kompor, tuang rambutan dan saring air agar tidak ada kulit cabenya.
7. Beri perasan jeruk nipis sambil diaduk perlahan. Beri topping irisan jeruk..
8. Asinan rambutan tanpa cuka siap di hidangkan. Sajikan dingin lebih nikmat 😊 selamat mencoba.