Cara Masakan Resep Tahu telur bumbu rujak

Tahu telur bumbu rujak.

Bunda harus have Tahu telur bumbu rujak Menggunakan 20 Komposisi dan 3 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 4 butir telur (rebus lalu kupas).
2. 5 buah tahu (belah 2 lalu goreng).
3. 65 ml /1 sachet santan instant.
4. 400 ml air putih.
5. 1 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk.
7. 1 batang serai (geprek).
8. 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
9. 7 cabai rawit utuh.
10. 2 sdm gula merah sisir.
11. Secukupnya gula pasir.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya kaldu jamur.
14. Bumbu halus.
15. 4 siung bawang merah.
16. 2 siung bawang putih.
17. 1 butir kemiri.
18. 2 buah cabai merah besar.
19. 5 cabai rawit.
20. 1/2 ruas jari kunyit.

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabai rawit utuh, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk sampai matang & wangi.
2. Masukan santan & air putih, tunggu sampai santan mendidih lalu masukkan tahu dan telur.
3. Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.