Langkah Mudah Masakan Resep Asinan Rambutan & Salak

Asinan Rambutan & Salak.

Bunda harus cook Asinan Rambutan & Salak Menggunakan 10 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gr rambutan sdh dikupas, buang kulit & biji buah.
2. 250 gr salak sdh dikupas, buang biji (sy : salak gula pasir).
3. 1-2 bh jeruk lemo / jeruk wangi (secukupnya).
4. 🌠 Bahan Kuah :.
5. 3 bh cabe merah besar (sesuai selera,mau kuah merah ya banyakin).
6. 2 bh cabe rawit (secukupnya sesuaikan selera).
7. 5-6 sdm gula putih (secukupnya).
8. 1/4 sdt garam (secukupnya).
9. Sejumput terasi.
10. 400 ml air.

Cara Memasak :

1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi..
2. Siapkan panci, masukkan air, bumbu halus, gula, garam. Aduk2, masak hingga mendidih & langu cabe hilang. Koreksi rasa, matikan kompor..
3. Setelah dingin, tuang (sambil di saring) di mangkok berisi rambutan & nanas. Beri perasan air jeruk lemo (bisa diganti jeruk nipis/lemon). Aduk rata dan simpan di kulkas semaleman..
4. Asinan ini lebih enak disajikan dingin, syegerrrr, nano nano rasanya. Selamat mencoba 🙏😉.
5. Note : ⚫Penggunaan gula pasir bisa diganti dengan gula merah/Jawa, cm nanti kuahnya jadi kecoklatan, atau bisa juga di mixed, gula pasir + merah. ⚫Rasa asam dari jeruk bisa diganti dgn asam Jawa..