Panduan Memasak Resep Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. You can choose the Resep Kolak Biji Salak Kenyal APK version that suits your phone, tablet, TV.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Resep Kolak Biji Salak – Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Bunda harus cook Kolak Biji Salak Menggunakan 15 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bahan Biji Salak :.
2. 250 gr Ubi madu.
3. 125 gr Tepung tapioka.
4. Bahan Kuah Merah :.
5. 120 gr Gula jawa, iris.
6. 7 sdm Gula pasir, sesuai selera.
7. 1/2 sdt Garam.
8. 1000 ml Air.
9. 3 sdm Maizena, sesuai selera.
10. Bahan Kuah Santan :.
11. 1 sachet Sunkara 65ml.
12. 1/4 sdt Vanili bubuk.
13. 1/4 sdt Garam.
14. 250 ml Air.
15. Bisa tambah daun pandan kalau ada.

Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan.

Langkah Membuat :

1. Kupas, potong dan cuci bersih ubi madu. Kukus/rebus kurang lebih 10 menit hingga matang.
2. Hancurkan ubi, saya pakai ulegan dibungkus plastik.
3. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis.
4. Bentuk adonan bulat-bulat ukuran sesuai selera. Ini saya jadi 32 biji salak.
5. Masukkan gula jawa, gula pasir, dan garam ke dalam air. Masak hingga mendidih.
6. Jika sudah mendidih masukkan biji salak, tunggu sampai biji salak mengembang semua yang berarti sudah matang.
7. Jika sudah mengembang semua biarkan dulu 5-10 menit agar benar-benar tanak. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan air, bisa dikurangi sesuai selera kekentalan masing-masing ya.
8. Untuk kuah santan; Rebus air, Sunkara, garam dan vanili bubuk masak hingga matang. Sajikan kolak biji salak disiram kuah santan 🤗.

Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang. Sebentar lagi bulan puasa,tidak ada salahnya mulai menyimpan resep aneka takjil untuk buka puasa nanti. Ubi jalar bisa digunakan yang berwarna kuning,merah,orange,putih maupun. Bahasa Indonesia: Kolak biji salak, hidangan manis pencuci mulut berupa bola-bola ubi dengan gula jawa dan santan. Hidangan takjil populer untuk berbuka puasa Ramadhan, Jakarta, Indonesia.