Panduan Masakan Resep "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu).

Bunda harus have "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) Menggunakan 6 Bahan-bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 400 gram ubi jalar (telo).
2. 4 sdm tepung tapioka.
3. 3 sdm gula pasir.
4. 4 sdm santan kental instan.
5. Air.
6. 2 sdm susu kental manis.

Cara Membuat :

1. Rebus ubi jalar yang telah dikupas dan dipotong-potong, lalu tiriskan..
2. Haluskan ubi jalar yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdm-penuh tepung tapioka. (Ternyata hasilnya lembut banget. Mungkin tepung tapioka bisa ditambahkan menjadi 4-6 sdm agar hasilnya kenyal).
3. Ratakan tepung tapioka dengan ubi tersebut. Hasilnya seperti ini:.
4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuklah menjadi bulat-bulat dengan susu kental manis di dalamnya..
5. Bentuklah adonan yang lain menjadi bulat-bulat yang lebih kecil..
6. Didihkan air, masukkan bola-bola tersebut. Tunggu sampai mendidih..
7. Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang telah dicairkan sebelumnya. Tunggu sebentar, lalu matikan kompor..
8. Siapkan 4 sdm santan kental instan yang dicairkan dengan air dan ditambahkan 3 sdm gula pasir. (Santan dididihkan).
9. Sajikan bola-bola ubi susu dengan santan..