Langkah Mudah Membuat Resep Kolak biji salak

Kolak biji salak.

Bunda harus cook Kolak biji salak Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gr ubi kukus.
2. 100 gr tepung tapioka.
3. 1/4 sdt garam.
4. Bahan kuah gula merah :.
5. 150 gr gula merah.
6. 600 ml air.
7. 2 sdm gula pasir.
8. 1 lbr daun pandan.
9. 3 sdm tepung tapioka.
10. Bahan kuah santan :.
11. 65 ml santan kara.
12. 150 ml air.
13. 1 lembar daun pandan.
14. 1/4 sdt garam.

Cara Memasak :

1. Kupas ubi dan kukus hingga empuk lalu haluskan.
2. Campur ubi dengan tepung tapioka dan garam hingga rata lalu bulatkan.
3. Rebus semua bahan gula merah kecuali tapioka masak hingga mendidih.
4. Masukkan bola biji salak masak hingga terapung dan tambahkan tapioka yang sudah dicampur sedikit air masak hingga mengental matikan api.
5. Masak kuah santan dan sajikan dengan biji salak tadi.