Mudah Banget Membuat Resep Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Kolak Biji Salak / Bubur Candil.

Bunda harus cook Kolak Biji Salak / Bubur Candil Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr ubi kuning.
2. 250 gr tapioka.
3. 3 lembar daun pandan.
4. 250 gr gula merah / aren.
5. 1 liter air.
6. 3 sdm gula pasir (me:skip).
7. Sejumput garam.
8. 1 sdm tapioka cairkan dengan air gula sedikit (me: 3 sdm).
9. Bahan santan.
10. 3 bungkus santan kara.
11. 200 ml air.
12. Sejumput garam.
13. Daun pandan.

Langkah Membuat :

1. Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan.
2. Setelah halus campur dengan tapioka sampai tercampur dan kalis dan bulat2kan sebesar kelereng.
3. Rebus gula merah sampai mendidih, saring dan sisihkan.
4. Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan bola2 ubi tadi beri daun pandan, setelah mengapung masukkan air saringan gula merah tadi dan beri garam lalu masukkan larutan tapioka aduk2 kembali sampai mengental dan mendidih kembali lalu matikan api.
5. Rebus air, santan, pandan sampai mendidih.
6. Cara penyajiannya masukkan candil / biji salak lalu tambahkan santan diatasnya. Selamat mencoba ya bundas.