Mudah Banget Masakan Resep Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak.

Bunda harus have Bubur Biji Salak Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. biji salak.
2. 500 gr ubi jalar.
3. 100 gr tepung tapioka.
4. 50 gr gula pasir.
5. 1/2 sdt garam.
6. bubur gula merah.
7. 600 ml air.
8. 250 gr gula merah.
9. 1/2 sdt garam.
10. 2 lembar daun pandan.
11. 2 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan sedikit air.
12. saus santan.
13. 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
14. 1/2 sdt garam.
15. 2 lembar daun pandan.

Cara Memasak :

1. Kukus ubi jalar kemudian haluskan.
2. Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam.
3. Cemplungkan kedalam air mendidih dan angkat ketika sudah mengapung.
4. Membuat bubur gula merah : masak air, gula merah dan garam sampai larut dan mendidih. masukan larutan tepung tapioka dan masak hingga mendidih. setelah mendidih, masukan biji salak dan biarkan kurang lebih satu menit sebelum diangkat.
5. Membuat saus santan : masak air santan, garam dan daun pandan sambil diaduk terus menerus hingga muncul gelembung2 yang tandanya santan sudah mendidih. matikan kompor.
6. Penyajian : ambil bubur biji salak dan siram dengan saus santan.