Daftar isi
Biji salak (cendil ubi).
Bunda harus cook Biji salak (cendil ubi) Menggunakan 6 Bahan-bahan dan 7 Caranya. Inilah cara Anda memasak .
Komposisi Yang Digunakan :
- 250 gr Ubi ungu atau ubi kuning.
- 100 gr tepung tapioka.
- 250 gr Santan (saya pakai kara).
- Air.
- Gula merah.
- 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah Cara Memasak :
- Kupas dan potong ubi, lalu cuci dan rebus.
- Setelah ubi lembut, angkat dan tiriskan.
- Haluskan ubi, tambahkan tepung tapioka.
- Siapkan air, lalu tambahkan gula merah,.
- Bentuk adonan menjadi bulat", dan rebus ke dalam air yg sdh di tambahkan dg gula merah hingga adonan mateng..
- Setelah adonan ubi mateng, tambahan tepung tapioka yg sdh di larutkan dg air, (sedikit saja, ini cuma untuk menggentalkan kuah).
- Lalu di wadah lain, santan tambahkan dg sedikit garam, (untuk di siram ke biji salak).