Mudah Banget Masakan Resep Biji Salak / Candil Labu Kuning

Biji Salak / Candil Labu Kuning.

Bunda harus have Biji Salak / Candil Labu Kuning Menggunakan 14 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bahan Candil :.
2. 250 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
3. 150 gr tepung beras ketan putih.
4. 150 gr tapioka.
5. 1/2 sdt garam.
6. Bahan Kuah Gula Merah :.
7. 2 keping gula merah.
8. 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
9. 1/2 sdt garam.
10. 1 lembar daun pandan.
11. Kuah Santan :.
12. 200 ml santan (kekentalan sesuai selera).
13. 1/4 sdt garam.
14. 1 lembar daun pandan.

Cara Membuat :

1. Kupas, potong2 dan cuci bersih labu kuning. Lalu kukus hingga empuk. Kemudian haluskan (saya pakai blender, agar benar2 halus).
2. Tambahkan tepung tepungan dan garam. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. (Saya lupa foto setelah jadi adonan).
3. Untuk tangkainya 👉🏻 ambil 2 sdm adonan lalu beri pasta pandan..
4. Ambil sedikit adoanan lalu bulatkan. Ambil sedikit adonan hijau, lalu tempelkan diatasnya (sedikit agak ditekan supaya menempel) buat keratan dipinggirannya dengan bantuan tusuk gigi (supaya berbentuk seperti labu) Sisihkan.
5. Kuah gula merah 👉🏻 Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga gula larut. Lalu masukan candil, masak hingga matang mengapung.
6. Kuah santan 👉🏻 campurkan semua bahan, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan.
7. Penyajian 👉🏻 tuang bubur candil kedalam mangkuk, lalu tuangi kuah santan diatasnya. Sajikan 😍😋.
8. Bentuknya beneran mirip labu 😍 rasanya kenyal2 empuk 🤤.