Panduan Masakan Resep Biji Salak

Biji Salak.

Bunda harus have Biji Salak Menggunakan 14 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 200 gr ubi kuning kukus.
2. 100 gr tepung ketan.
3. 1 sdm margarin.
4. 1/2 sdt garam.
5. 70-90 ml air (tdk dipakai semua,trgantung kadar air ubi kukus).
6. Kuah kolak.
7. 750 ml air untuk merebus.
8. 200 gr gula palem.
9. 2 lembar daun pandan.
10. 75 gr tepung ketan larutkan dengan sedikit air.
11. Pelengkap.
12. 65 ml santan instan.
13. Sejumput garam & pandan.
14. 150 ml air.

Langkah Membuat :

1. Persiapkan bahan.
2. Haluskan ubi, garam, tepung ketan dan air secukupnya hingga kalis dan bisa di pulung.
3. Rebus air, gula merah, daun pandan dan sejumput garam hingga mendidih dan wangi, cicipi dan sesuaikan rasanya, kemudian masukkan bola-bola ubi, rebus hingga semua mengapung.
4. Setelah bola ubi mengapung, masukkan tepung ketan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, siap dihidangkan bersama pelengkap. Rebus santan, air, pandan & garam didihkan..