Langkah Mudah Membuat Resep Biji Salak Ubi kuning

Biji Salak Ubi kuning.

Bunda harus have Biji Salak Ubi kuning Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 buah besar ubi kuning (kurleb 200 gr).
2. 100 gr tepung sagu/tapioka (me 10 sdm).
3. 1 keping besar gula jawa.
4. 4 sdm gula pasir.
5. 1/3 sdt garam.
6. 1 lembar daun pandan.
7. 600 ml air.
8. 2 sdm tepung sagu + 50ml air untuk mengentalkan.
9. Kuah santan.
10. 200 ml santan (65 gr santan kara + air).
11. 1/4 sdt garam.
12. 1 lembar daun pandan.

Cara Memasak :

1. Kukus / rebus ubi kuning lalu haluskan.
2. Campur tepung sagu kedalam ubinyg sudah di haluskan, campur sampai kalis dan bentuk bulat2 kecil.
3. Panaskan air sampai mendidih, masukan biji salak masak sampai mengapung.
4. Masak air dan duo gula, tambahkan daun pandan, masukan biji salak yg sudah di rebus, tambahkan garam. Agar kuah biji salak kental tambahkan 2 sdm tepung sagu yg sudah di larutkan air, tetapi apabila tidak mau kental tepung sagu nya bisa di kurangi.
5. Disihkan santan dan air tambahkan daun pandan, masak sampai mendidih dengan api sedang cenderung kecil,jangan lupa di aduk2 agar santan tidak pecah. Biji salak dengan saus santan siap dinikmati.