Tutorial Membuat Resep Kolak Pisang Biji Salak

Kolak Pisang Biji Salak.

Bunda harus cook Kolak Pisang Biji Salak Menggunakan 13 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Biji Salak :.
2. 500 gr ubi kuning.
3. 150 gr tepung sagu/tapioka.
4. Sejumput garam.
5. Bahan Kuah.
6. 2 liter air.
7. 200 gr gula merah, iris.
8. 100 gr gula pasir.
9. Sejumput garam.
10. 2 helai daun pandan.
11. 2 bungkus santan instan (130ml).
12. Bahan tambahan :.
13. 5 buah pisang nangka, iris. (Bisa pakai pisang tanduk/kepok).

Cara Membuat :

1. Kupas dan cuci bersih ubi. Iris koin lalu kukus selama kurleb 45 menit..
2. Hancurkan ubi menggunakan garpu, tambahkan tepung sagu dan garam. Aduk rata hingga semua menyatu..
3. Bulatkan adonan. (Btw ini terlalu besar).
4. Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk rata. Saring kuah gula nya ya! Karena banyak sesuatu di dalam gula merah kalau tdk di saring. Hehe (lihat di foto).
5. Setelah di saring, nyalakan kembali kompor. Masukkan biji salak dan pisang yg telah di potong. Masak hingga pisang matang, lalu masukkan santan. Aduk rata dan siap disajikan!.