Mudah Banget Membuat Resep 78. Jenang Grendul Ubi Ungu aka Biji Salak aka Bubur Candil

78. Jenang Grendul Ubi Ungu aka Biji Salak aka Bubur Candil.

Bunda harus cook 78. Jenang Grendul Ubi Ungu aka Biji Salak aka Bubur Candil Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan Biji Salak.
2. 400 gram ubi ungu kukus, haluskan selagi hangat.
3. 125 gram tepung tapioka.
4. Bahan Saos Kental.
5. 150 gram gula jawa, sisir/potong kecil2.
6. 2 sdm gula pasir kalau kurang manis.
7. 800 gram air.
8. 2 lembar daun pandan, simpulkan.
9. 1/2 sdt garam.
10. Bahan Perekat Saos.
11. 5 sdm tepung tapioka.
12. 8 sdm air utk melarutkan tapioka.
13. Bahan Kuah Santan.
14. 65 ml santan instan.
15. 200 ml air.
16. 1 lembar daun pandan, simpulkan.
17. 1/2 sdt garam.

Cara Membuat :

1. Campurkan ubi & tepung. Aduk sampai bisa dibentuk. Jika tidak bisa dibentuk, tambahkan air secukupnya. Bulatkan sampai adonan habis..
2. Siapkan panci. Masukan semua bahan Saos Kental. Masak hingga mendidih. Masukkan bulatan2 biji salak. Masak hingga mengapung..
3. Jika sudah mengapung, kecilkan api. Larutkan bahan pengental. Masukkan ke rebusan biji salak. Aduk pelan sampai mengental. Matikan api..
4. KUAH SANTAN: Masak semua bahan sampai mendidih. Jika sudah ada tanda2 mendidih, matikan api. Tidak perlu lama2 karena nanti santan akan pecah..
5. .