Daftar isi
Bubur candil empuk / biji salak / grendul.
Bunda harus cook Bubur candil empuk / biji salak / grendul Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .
Komposisi Yang Digunakan :
- Bulatan candil.
- 150 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- 1 sdt garam.
- Vanille essence.
- secukupnya Air dingin.
- Air untuk memasak bulatan candil.
- Kuah gula merah.
- 150 gr Gula merah.
- 750 ml air.
- 3 iris Jahe (optional).
- Vanille essence.
- 1 ikat daun pandan.
- 2 sendok tapioka.
- Kuah Santan.
- 100 ml santan kara.
- 100 ml air.
- 1 sdt garam.
- 3 buah nangka.
- 1 ikat daun pandan.
Cara Membuat :
- Masukkan tepung ketan, tepung beras, garam dan vanille essence. Campur bahan dan masukkan air sedikit2(jangan terlalu banyak) sampai bisa di bentuk bulat..
- Didihkan air dan masukkan bulatan candil kedalam air tersebut. Setelah bulatan mengambang sisihkan..
- Untuk membuat air gula merah. Didihkan air. Masukkan gula merah dan garam. Setelah gula tercampur. Pindah gula dengan saringan ke panci lain supaya bersih dari kotoran sisa gula..
- Masak rebusan gula merah tersebut bersama jahe, vanille essence dan daun pandan. Masukkan bulatan candil kedalam panci gula tersebut dan masak 5 menit..
- Untuk membuat rebusan gula merah kental. Buat campuran 2 sendok tepung tapioka dan air. Masukkan ke rebusan gula dan aduk2 sampai mengental..
- Membuat santan. Masukkan air ke dalam pancin dengan santan instan. Tambah garam, nangka dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk2 hingga mendidih..
- Sajikan. Selamat mencoba..