Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Pisang

Kolak Biji Salak Pisang.

Bunda harus have Kolak Biji Salak Pisang Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Biji salak.
2. 500 gr pisang kepok.
3. 200 gr tapioka.
4. 1 sdm gula pasir.
5. 1/4 sdt garam.
6. Kuah gula merah.
7. 2 butir gula merah iris.
8. 500 ml air.
9. 3 sdm gula pasir.
10. Sedikit garam.
11. 1 lembar pandan.
12. 1 sdm tapioka dilarutkan dgn 50ml air.
13. Kuah santan.
14. 250 ml santan.
15. Secuil garam.
16. 1 daun pandan.

Cara Membuat :

1. Kukus pisang lalu haluskan, dinginkan. Tambahkan gula,garam,tapioka perlahan lahan aduk dan uleni sampai bisa di pulung.. bentuk bulat2 seperti biji salak, lakukan sampai habis.
2. Rebus biji salak sampai mengapung dan matang, angkat dan sisihkan..
3. Iris gula merah lalu tambahkan air, daun pandan, gula pasir dan garam.. masak sampai setengah mendidih lalu tambahkan air tapioka aduk rata sampai mengental dan masukan biji salak kedlm kuah gula merah, biarkan mendidih dan matang,tes rasa. matikan api, sisihkan..
4. Kuah santan masukan semua bahan masak sampai mendidih..
5. Siapkan kolak biji salak di mangkuk lalu siram dgn kuah santan.. siap di sajikan deh…