Tutorial Masakan Resep Balado Telur / Telur Masak Habang Minimalis

Balado Telur / Telur Masak Habang Minimalis.

Bunda harus have Balado Telur / Telur Masak Habang Minimalis Menggunakan 12 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 5 telur ayam.
2. 1 batang sereh, geprek.
3. 2 lembar daun jeruk purut.
4. 2 cm kayu manis.
5. Kaldu bubuk/jamur (optional).
6. Bumbu Halus:.
7. 100 gr cabe merah besar (saya: 3 cabe merah besar).
8. sesuai selera cabe rawit merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. 5 siung bawang merah.
11. 2 sdm gula merah.
12. Garam.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kukus/rebus telur, dan kupas kulitnya. Haluskan bumbu (saya uleg saja)..
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, dan tambahkan air, sereh, daun jeruk purut, kayu manis. Note: Saya tidak menggunakan minyak. Jika tidak menggunakan minyak: Rebus 100 ml air bersama sereh, daun jeruk purut dan kayu manis. Masukkan bumbu halus dan kira-kira segelas air. Biarkan mendidih..
3. Masukkan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika menggunakan. Gunakan api kecil. Siram-siram dengan bumbu, dan balik-balik hingga kuah menyusut. Koreksi rasa..
4. Siap dihidangkan..