Tutorial Membuat Resep Kolak Pisang Biji Salak🍌

Kolak Pisang Biji Salak🍌.

Bunda harus cook Kolak Pisang Biji Salak🍌 Menggunakan 10 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 sisir pisang nangka.
2. 2 potong gula merah uk.sedang (kurleb 240 gram).
3. Daun pandan, secukupnya, cuci dan simpulkan.
4. Santan kara 4 bks, uk.65 ml.
5. 1 1/2 liter air.
6. Adonan Biji Salak :.
7. 100 gram tepung ketan.
8. secukupnya Garam,.
9. secukupnya Pasta pandan,.
10. secukupnya Air hangat,.

Langkah Membuat :

1. Kupas pisang dan potong², sisihkan. Kemudian campurkan air hangat dengan pasta pandan secukupnya, aduk rata lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam wadah yang berisi tepung ketan dan garam, uleni sampai adonan bisa dipulung/dibentuk, lalu bulat-bulatkan adonan sesuai selera (seperti biji salak)..
2. Rebus gula merah bersama air sampai mendidih lalu saring agar bersih. Kemudian setelah disaring, didihkan kembali rebusan air gula merah dengan api kecil dan tambahkan beberapa lembar daun pandan yang disimpulkan. Bila sudah mendidih masukkan biji salak tepung ketan kedalam rebusan air gula merah..
3. Kalau biji salak sudah mengapung, masukkan potongan pisang dan santan, aduk rata. Koreksi rasa..
4. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih, matikan kompor dan angkat. Kolak Pisang Biji Salak siap dinikmati👍..