Mudah Banget Masakan Resep Biji salak kuah kental

Biji salak kuah kental.

Bunda harus cook Biji salak kuah kental Menggunakan 8 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 4-5 buah Ubi merah(sesuaikan stok saja ya).
2. 1/4 sdt garam.
3. 1 sendok makan gula pasir.
4. Secukupnya tepung tapioka(saya pakai cap tani).
5. 150 grm gula merah+gula pasir(manis sesuai selera).
6. Secukupnya air.
7. 3 lbr daun pandan.
8. 2-3 Sendok makan tepung tapioka+air.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci ubi merah sampai bersih belah 3-4 lalu kukus sampai lunak.sisihkan biarkan hangat..setelah itu kupas dari kulitnya..masukkan garam dan gula pasir kita lumatkan(haluskan)…
2. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil kita uleni sampai tidak lengket ditangan(adonan sudah bisa dipulung/dibulatkan gitu😊)kita bulatkan semuanya..nah seperti ini yg sudah dibulatkan…
3. Masak gula merah+gula pasir dengan air Secukupnya(air sesuaikan saja dengan banyak dikitnya ubi sampai gula lumer..lalu saring.. masak kembali air gula merah yg sudah disaring sampai mendidih(api sedang ya) Masukkan biji salak kedalamnya, rebus sampai biji salak naik keatas permukaan air(tanda biji salak matang).
4. Cairkan tepung tapioka dengan air aduk rata masukkan kedalam kuah biji salak aduk-aduk sampai kuah mengental dan mendidih(kalau kurang kental bisa ditambahkan lagi air sagunya ya),langsung matikan apinya..biarkan dingin.lihat kuahnya kental👇😋.
5. Sajikan dengan siraman kuah santan.(air santan dimasak dengan daun pandan + sedikit garam/takarannya sesuai selera saja ya🙂).
6. Sajikan😋.