Panduan Memasak Resep Kolak biji salak campur pisang

Kolak biji salak campur pisang.

Bunda harus have Kolak biji salak campur pisang Menggunakan 11 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 gram ubi kuning/orange, berat sudah dikukus.
2. 3 bh pisang kepok (potong2 sesuai selera).
3. 100 gram tepung tapioka.
4. 1/4 sdt garam.
5. Bahan kuah gula merah :.
6. 150 gram gula merah.
7. 600 ml air.
8. 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
9. 3 sdm tepung tapioka.
10. 1 lembar daun pandan.
11. 1/4 sdt garam.

Cara Memasak :

1. Kupas ubi dan kukus sampai matang, lalu haluskan dengan sendok atau ulekan.
2. Campur ubi, tapioka dan garam, uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk, bila agak keras bisa ditambah sedikit air..
3. Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng, lakukan sampai adonan habis..
4. Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka), setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.Masukkan pisang yg sudah dipotong- potong.(Ngga sempat Foto).
5. Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam panci dan aduk rata, masak sampai kuah mendidih dan mengental, matikan api. (Ngga sempat foto).
6. Sajikan selagi hangat 😋😋..