Tutorial Membuat Resep Biji Ketapang Betawi Super Renyah

Biji Ketapang Betawi Super Renyah.

Bunda harus cook Biji Ketapang Betawi Super Renyah Menggunakan 10 Komposisi dan 8 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gram Tepung terigu.
2. 100 gram Tepung sagu tani.
3. 50 gram Tepung maizena.
4. 160 gram Kelapa parut.
5. 50 gram mentega.
6. 120 ml santan kental (saya 1 saset kara 65 ml ditambah air).
7. 1/4 sdt vanili.
8. 80 gram gula (selera).
9. sejumput Garam.
10. 1 butir telur ayam.

Cara Membuat :

1. Masak santan hingga mendidih aduk aduk lalu masukan mentega setelah leleh matikan dinginkan.
2. Sangrai kelapa parut nya sampai kering g perlu sampai coklat ya asal kering aja.
3. Siapkan wadah masukan terigu sagu dan maizena masukan juga telur garam dan vanili campur rata lalu tuang sedikit demi sedikit santan dan mentega yg sudah di masak, uleni sampai adonan kalis.
4. Bagi adonan beberapa bagian lalu pulung memanjang.
5. Lalu potong dengan gunting menyerong lalu taburin terigu agar tidak saling lengket usahakan jangan di tumpuk.
6. Panaskan wajan dan minyak goreng lalu goreng dengan api kecil jangan di tinggal rawan gosong sering di bolak balik agar matang merata, setelah berwarna kekuningan langsung angkat tiruskan, alasin dengan kertas minyak agar minyak meresap ke kertasny.
7. Setelah dingin baru masukan ke toples.
8. Kriuk kriuk… mantap dah.