Panduan Membuat Resep Biji Ketapang Super Renyah

Biji Ketapang Super Renyah.

Bunda harus cook Biji Ketapang Super Renyah Menggunakan 8 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg Tepung Kunci.
2. 100 gr Tepung Maizena.
3. 200 gram Mentega.
4. 250 gr Gula Pasir.
5. 2 btr telur.
6. 1 sdt vanili.
7. Santan asli secukupnya (1/2 kelapa parut campur air 2 gelas).
8. minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Aduk rata telur + gula pasir + vanili. Campurkan terigu sedikit2 bergantian dengan santan sampai adonan setengah kalis..
2. Tips : *selalu mulai goreng adonan dengan minyak yg belum panas.
3. Uleni hingga rata, kemudian tambahkan mentega. lanjut uleni hingga adonan tidak lengket dan bisa dipulung /digunting..
4. Ambil sedikit bagian adonan, buat memanjang seperti ulat kemudian bisa di gunting2 (jgn terlalu besar). jgn lupa di taburi terigu biar ndak lengket..
5. Masukan adonan yg telah digunting2 ke minyak dingin (supaya renyah), nyalakan api kecil saja. sampai setengah matang baru sambil di aduk2 pakai penggorengan biar rata matengnya. jika sudah kuning kecoklatan bisa diangkat. jgn lupa masukan toples setelah biji ketapangnya tdk panas agar kerenyahannya awet..
6. Tips : 1). selalu mulai goreng dengan minyak yang belum panas. 2). pakai santan asli dr kelapa parut lebih renyah hasilnya..