Daftar isi
reciperise.xyz – Lekker Holland merupakan salah satu kue nusantara yang memiliki citarasa yang enak dan mantap. Kue lekker holland umumnya menggunakan keju dan kismis. Lekker Holland adalah cake yang berasal dari Belanda dimana nama aslinya adalah Dutch Buttercake.
Sedang mencari inspirasi resep lekker holland (butter cake / dutchboterkoek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lekker holland (butter cake / dutchboterkoek) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lekker holland (butter cake / dutchboterkoek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lekker holland (butter cake / dutchboterkoek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue satu ini Rasanya unik, perpaduan cake & cookies.teksture dalamnya tuh lembut & crumbly, sedangkan luarnya renyah. RESEP LEKKER HOLLAND / BOTERKOEK ( DUTCH BUTTERCAKE ) Cake yang berasal dari Holland atau Belanda. kue ini dapat dihidangkan sebagai teman minum teh atau. Lekker Holland, salah satu makanan dengan tekstur yang lembut juga empuk ini mempunyai rasa yang enak.
Bahan-bahan
-
250 gram tepung terigu segitiga biru
-
140 gram gula halus
-
200 gram margarin
-
1 butir telur utuh
-
1 butir kuning telur (untuk olesan)
-
1/2 sdt vanila cair
-
Pewarna kuning (untuk campuran kuning telur)
-
Toping : meises dan wijen
Langkah
- Olesi loyang dengar margarin lalu alasi dengan baking paper. Sisihkan.
- Mixer margarin, gula halus, telur serta vanila hingga pucat dan kental.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang diameter 20 x 20. Ratakan permukaanya.
- Olesi dengan kuning telur yang sudah diberi sedikit pewarna kuning (agar lebih cantik).
- Kerat – kerat dengan garpu sesuai selera. Beri toping. Kemudian panggang kurang lebih 30 menit sampai matang.
Mudah kan? Begitulah bund cara menyiapkan lekker holland yang bisa Bunda praktikkan di rumah . Selamat mencoba!