Panduan Membuat Resep 18. Biji Ketapang Wijen Renyah

18. Biji Ketapang Wijen Renyah.

Bunda harus cook 18. Biji Ketapang Wijen Renyah Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 225 gr tepung terigu.
2. 100 gr tepung tapioka.
3. 50 gr tepung maizena.
4. 1/2 butir kelapa tua parut (disangrai) kira2 100gr.
5. 3 sdm wijen putih.
6. 1 butir telur.
7. 125 gr gula pasir (dihaluskan).
8. 50 gr mentega.
9. 100 ml santan kental.
10. 1/2 sdt garam.
11. 1/2 sdt vanilli bubuk.
12. Minyak banyak untuk menggoreng.

Cara Membuat :

1. Sangrai kelapa hingga kering kecoklatan dengan api kecil. Kalo saya sampai berwarna coklat. Setelah dingin, haluskan dengan blender..
2. Kocok telur, gula, garam, vanilli, mentega dan santan kental, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung, wijen dan kelapa. Uleni sampai bisa dipulung (tidak lengket di tangan). Jika masih lengket, bisa ditambahkan sedikit tepung terigu..
3. Gulung memanjang, kemudian gunting kecil-kecil. Jangan lupa diberi sedikit terigu agar tidak saling menempel..
4. Goreng hingga keemasan. Angkat, dinginkan. Selamat mencoba..