Langkah Mudah Masakan Resep Biji Ketapang Renyah

Biji Ketapang Renyah.

Bunda harus have Biji Ketapang Renyah Menggunakan 12 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan :.
2. 225 gr tepung terigu.
3. 100 gr tapioka.
4. 50 gr tepung maizena.
5. 125 gr gula pasir (sy 150 gr).
6. 1 Butir kelapa parut.
7. 2 lembar daun pandan.
8. 1 Butir telur.
9. 85 gr margarine.
10. 125 ml santan instan.
11. 1/2 sdt vanili (sy tidak pakai).
12. 1/2 sdt garam.

Cara Membuat :

1. Dalam wajan, masukkan kelapa parut dan daun pandan. Sangrai sampai kelapa parut kuning kecoklatan. Angkat sisihkan tunggu sampai suhu ruang.
2. Siapkan semua bahan. Telur dan gula di aduk bersamaan.
3. Dalam wadah. Campur semua bahan.
4. Aduk semua bahan adonan sampai tercampur rata.
5. Siapkan nampan atau loyang. Tabur terigu. Pulung memanjang adonan. Lalu gunting2. Lakukan sampai habis.
6. Siapkan wajan, beri minyak goreng. Panaskan. Goreng biji ketapang dengan api kecil. Tunggu sampai biji ketapang agak putih baru di aduk. Hati2 bisa ancur..
7. Masak sampai kuning kecoklatan. Jangan sampai coklat sekali ya..nanti pas biji ketapang dingin akan lebih coklat. Angkat, tiriskan dinginkan. Baru masuk ke wadah kedap udara.