Daftar isi
Risoles telur. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel.
Risoles (Bahasa Inggris: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles ayam telur asin, kreasi camilan terinspirasi tren kekinian. Bunda harus have Risoles telur Menggunakan 24 Bahan-bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak .
Komposisi Yang Digunakan :
- Bahan kulit :.
- 150 gr t.terigu.
- 1 sdm t.tapioka.
- 1 btr telur ayam.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm minyak goreng.
- 400 ml – 500 ml air.
- Bahan isi :.
- 1 bh kentang uk.sedang, potong kotak kecil2.
- 2 bh wortel uk.kecil, potong kotak kecil2, cincang.
- 2 siung bawang merah, iris tipis.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 btg daun bawang pakai ijonya saja iris2.
- 1 scht (37gr) SKM.
- Secukupnya keju cheddar parut.
- Secukupnya lada garam.
- Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- 1/2 sdm t.maizena larutkan dgn sedikit air.
- 100 ml air.
- 2 btr telur ayam rebus, potong2.
- Bahan balutan :.
- 1 btr telur ayam, kocok lepas.
- Secukupnya tepung roti (panir).
Berjuta resep camilan ada di luar sana tapi Risoles Ayam Telur Asin adalah beberapa di antaranya. Risoles Daging Asap, Telur Rebus, Wortel Tambahkan telur, aduk hingga rata. Goreng risoles hingga berwarna emas kecokelatan dan risoles kentang siap disajikan. Rissole is a snack food in Indonesia, where they are called risoles (pronounced 'riss-ol-less') or just risol.
Langkah Membuat :
- Campur bahan kulit, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Kemudian disaring. Sisihkan..
- Masak bahan isi, tumis bawang hingga harum, masukkan wortel beri air sedikit masak hingga wortel matang..
- Masukkan kentang, beri air, dan masak sejenak sampai kentang layu, kemudian masukkan parutan keju dan daun bawang, garam, lada dan SKM. Koreksi rasa..
- Setelah air agak menyusut masukkan larutan maizena aduk rata..
- Bahan isi siap dipergunakan.
- Panaskan teflon, masukkan adonan kulit tipiskan. Setelah kulit sudah berubah warna menjadi bening angkat. Demikian seterusnya hingga adonan kulit habis. Sambil menunggu kulit selanjunya matang. Kita bisa isi sesendok bahan isian dengan potongan telur..
- Lipat sesuai selera..
- Terakhir, celup risoles kedalam kocokan telur kemudian pindahkan ke piring tepung panir balut rata. Sisihkan. Bisa juga disimpan dulu kedalam lemari pendingin agar saat digoreng balutan tepung panir tidak lepas..
- Goreng hingga kecoklatan dan kering. Risoles siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
The skin is made from batter in the same fashion as flat crepes. Kita akan buat kulit risoles terlebih dulu. Caranya, kocok telur beserta susu, aduk hingga rata. Kalau isian sudah siap, lalu masukkan isian (keju, telur, sosis, dan sedikit mayonaise) ke dalam kulit risoles. Risoles merupakan jajanan tradisional yang memiliki isian di dalamnya.