Panduan Masakan Resep #10. Kue Kering Lidah Kucing

#10. Kue Kering Lidah Kucing.

Bunda harus cook #10. Kue Kering Lidah Kucing Menggunakan 16 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan pertama.
2. 80 gr butter.
3. 160 gr margarin.
4. 140 gr gula halus.
5. Bahan kedua.
6. 210 gr tepung rendah protein.
7. 60 gr tepung maizena.
8. 10 gr susu bubuk.
9. Bahan tambahan.
10. 4 butir putih telur.
11. 70 gr keju chedar.
12. Topping.
13. Keju chedar parut.
14. Kacang almond parut.
15. Corn flag.
16. Dan lain sebagainya.

Langkah Membuat :

1. Siapkan alat dan bahan.
2. Masukkan bahan 1 mixer dimulai dengan kecepatan rendah perlahan hingga kecepatan tinggi, sampai adonan tercampur rata dan berwarna pucat.
3. Setelah adonan terlihat pucat, matikan mixer dengan mengurangi kecepatan secara perlahan hingga mati lalu masukan putih telur mixer kembali dengan kecepatan seperti langkah 1 hingga mengembang (kurleb 7 menit).
4. Setelah adonan mengembang, matikan mixer dengan mengurangi kecepatan secara perlahan hingga mati lalu masukan bahan 2 mixer hingga merata.
5. Masukan keju chedar yang sudah di parut, aduk kembali hingga rata.
6. Masukkan adonan kedalam piping bag (plastik segitiga) cetak kedalam loyang ceper atau loyang kusus lidah kucing (olesi margarin pada loyang sebelum menaruh adonan) beri toping sesuai selera.
7. Panaskan oven, atur suhu 150° c kurleb 25menit (sesuaikan oven yang kalian punya) panggang hingga matang berwana kuning ke emaasan.