Tutorial Masakan Resep Lidah Kucing

Lidah Kucing.

Bunda harus cook Lidah Kucing Menggunakan 7 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 100 gr margarin (blueband cake & cookie / palmia royal).
2. 50 gr butter (wijsman/segitiga).
3. 70 gr gula halus.
4. 5 ml pasta vanilla cream (toffieco).
5. 100 ml putih telur.
6. 140 terigu protein rendah (kunci biru).
7. 10 gr susu bubuk (dancow/bendera full cream).

Cara Memasak :

1. Panaskan oven api atas bawah suhu 160°C. Oles loyang lidah kucing dengan margarin. Sisihkan..
2. Mixer margarin, butter & gula halus hingga mengembang. Lalu tambahkan putih telur sedikit-sedikit bertahap sambil dimixer hingga habis. Tambahkan pasta vanilla, mixer kembali hingga tercampur rata..
3. Campur terigu & susu bubuk, ayak dan tambahkan ke adonan lalu mixer hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya dan spuitkan ke loyang. Saya agak digepengkan waktu nyepuitnya supaya hasilnya lebih melebar. Panggang hingga matang dengan api kecil. Setelah matang, biarkan diloyang dulu sekitar 1-2 menit baru kemudian keluarkan dan dinginkan di rak pendingin. Jika sudah dingin, langsung simpan di wadah tertutup agar tidak melempem..
4. Jika lidah kucingnya terlanjur melempem bisa dipanggang lagi dengan api kecil, kira2 100-120°C hingga renyah kembali..