Langkah Mudah Membuat Resep Tumis Jamur Champignon (Jamur Kancing)

Tumis Jamur Champignon (Jamur Kancing).

Bunda harus have Tumis Jamur Champignon (Jamur Kancing) Menggunakan 13 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 150 Gr jamur champignon.
2. 2 Ikat pakcoy.
3. 1 Sdt tepung maizena, cairkan dg 3 sdm air.
4. 1 Siung bombay.
5. 3 Siung bawang putih.
6. 150 Mililiter air + setengah panci kecil air utk merebus pakcoy.
7. SAUS (campur jadi satu):.
8. 1 Sdm kecap inggris.
9. 1 Sdm kecap manis.
10. 1 Sdt saus tiram.
11. 1/2 Sdt lada bubuk.
12. 1/2 Sdt garam (sesuaikan).
13. 1/2 Sdt kaldu jamur.

Cara Memasak :

1. Potong jamur menjadi 4 – 6 bagian tergantung ukuran jamur. Potong-potong pakcoy. Pakcoy bisa tdk dipotong kecil, utuh perhelai. Tapi sy lebih suka pakcoy-nya dipotong agar mudah saat dimakan dibandingkan utuh. Geprek & cincang bawang putih. Iris memanjang bawang bombay. Larutkan maizena. Campur bahan saus jadi satu..
2. Didihkan air, masukkan pakcoy saat air sudah mendidih (air kira2 cukup utk merendam pakcoy saja). Rebus hingga pakcoy agak layu & warna masih cerah, jgn lama2 ya nanti kelembekan & warnanya jadi hijau gelap. Angkat, tiriskan, sisihkan. Lalu tumis bawang putih & bombay hingga harum, masukkan potongan jamur. Oseng sesaat..
3. Lalu masukkan campuran saus, beri 150 mili air, aduk rata. Koreksi rasa. Beri sedikit larutan maizena jika ingin kuah lebih kental. Angkat jika jamur sudah empuk..
4. Tata pakcoy yg sudah direbus di atas wadah saji lalu tuang tumisan jamur di atasnya. Siap deh disantap.. anakku suka banget 😘.