Cara Masakan Resep Tumis Jamur Kancing dan Teri Jengki

Tumis Jamur Kancing dan Teri Jengki.

Bunda harus have Tumis Jamur Kancing dan Teri Jengki Menggunakan 15 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Jamur Kancing/champignon.
2. Teri Jengki.
3. Bumbu Tumis.
4. 5 siung bawang merah.
5. 4 siung bawang putih.
6. 3 cabe merah keriting.
7. 3 cabe hijau besar.
8. 2 cm lengkuas/laos.
9. 2 lembar daun salam.
10. 1 buah tomat kecil.
11. Saos tiram.
12. Garam.
13. Gula.
14. Lada putih bubuk.
15. Kaldu jamur (bisa skip).

Cara Membuat :

1. Goreng teri jengki hingga kering. Sisihkan. (Kering atau setengah sesuaikan dengan selera masing2).
2. Cuci bersih jamur kancing. Kemudian potong2..
3. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe hijau besar, tomat yg sudah diiris beserta lengkuas dan daun salam dalam satu wadah..
4. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu2: bawang, cabe, lengkuas, daun salam, tomat (saya suka tomat ditumis bersama bumbu2 lain, rasanya lebih enak). Jika bumbu sudah harum dan layu, masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian masukkan jamur. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saos tiram, garam, gula, kaldu jamur, lada. (Takaran garam dan kaldu jamur biasanya sedikit banget, karena saya pakai saos tiram yg sudah asin). Masak hingga matang..
5. Tumis jamur dan teri jengki siap dihidangkan..