Cara Masakan Resep Tahu Berontak (Tahu Isi) Mercon

Tahu Berontak (Tahu Isi) Mercon.

Bunda harus cook Tahu Berontak (Tahu Isi) Mercon Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 10 buah tahu bentuk segitiga.
2. 250 gram tepung terigu.
3. 100 gram tepung beras.
4. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
5. 6 siung bawang putih (3 untuk bumbu isi, 3 untuk adonan tepung).
6. 10 buah cabe rawit.
7. 1/4 kg wortel.
8. 1/4 kg daun kol.
9. 2 batang daun bawang.
10. 1/4 kg taoge.
11. 2 sdm garam (1 sdm untuk isi, 1 sdm untuk adonan tepung).
12. 1 sdt merica.
13. 1 sdt ketumbar.
14. Secukupnya air.

Langkah Membuat :

1. Iris-iris tipis wortel, kol dan daun bawang, lalu sisihkan..
2. Buat rongga pada tahu, tiriskan. Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu tumis sampai harum..
3. Masukkan wortel, beri air, tunggu sampai wortel agak empuk, lalu masukkan kol..
4. Masukkan taoge dan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk rata, lalu beri garam dan merica halus. Test rasa, lalu tiriskan masakan sayuran tersebut..
5. Haluskan bumbu untuk adonan tepung, yaitu ketumbar, garam dan bawang putih. Lalu siapkan tepung terigu dan tepung beras, masukkan bumbunya..
6. Beri air, lalu aduk adonan hingga rata, kemudian siapkan isi sayuran yang sudah matang tadi..
7. Masukkan isi sayuran ke dalam tahu, lalu lumuri dengan adonan tepung, goreng sampai kekuningan, dan Tahu Berontak Mercon sudah dapat dinikmati..