Langkah Mudah Membuat Resep Tumis Kangkung Jamur Kancing (bumbu tauco)

Tumis Kangkung Jamur Kancing (bumbu tauco).

Bunda harus cook Tumis Kangkung Jamur Kancing (bumbu tauco) Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ikat kangkung segar (saya beli 2000/iket).
2. 1 bungkus jamur kancing segar (saya beli 5000/bks) kurleb 250gr.
3. 1 lembar daun salam.
4. 1 ruas jari lengkuas.
5. bumbu iris:.
6. 4 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih.
8. 2 buah cabe merah besar.
9. 5 buah cabe rawit orange/ijo (optional sesuaikan selera pedas).
10. 1 buah tomat kecil.
11. 1/2 sdm tauco asin.
12. 1/3 sdt garam (cicipi dulu).
13. 1 sdt gula pasir (cicipi dulu).
14. 1 sdt gula merah (seruas kuku).
15. secukupnya kaldu jamur /penyedap lainnya.
16. secukupnya air dan minyak goreng.

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan. potong kangkung. cuci bersih rendam dg air garam sesaat agar bersih sempurna. potong jamur,bawang,cabe,dan tomat. sisihkan.
2. Setelah semua bahan siap,mulai panaskan minyak goreng utk menumis. pertama tumis bawang merah+bawang putih hingga harum dan matang.
3. Kemudian masukkan cabe,daun salam dan lengkuas. aduk rata sesaat agar cabe hilang langunya. lalu lanjut masukkan tauco,setelah kira2 tauco rata matangnya masukkan tomat dan jamur kancing. aduk merata hingga jamur agak layu. masukkan air. biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih bumbui gula garam dan penyedap. aduk merata masukkan kangkungnya. aduk rata tutup sebentar agar sayur kangkung matang. cek rasa jika sdh pas matikan kompor dan siap dihidangkan…