Cara Masakan Resep Botok TaJaM (tahu jamur ayam)

Botok TaJaM (tahu jamur ayam).

Bunda harus have Botok TaJaM (tahu jamur ayam) Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 5 lembar Daun pisang.
2. 10 potong Tahu putih.
3. 1 butir telur.
4. 10 biji jamur kuping.
5. 2 ons daging ayam (bagian dada) rebus.
6. 5 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. 5 cabe rawit setan.
9. 5 cabe rawit merah keriting.
10. 1/4 sdt Merica.
11. 3 lembar daun salam.
12. 3 lembar daun jeruk.
13. 5 helai daun bawang.
14. 1 sdm gula pasir.
15. 1/2 sdm garam himalaya (boleh garam dapur biasa).
16. 1/2 sdt kaldu jamur totole (boleh merk lain).

Cara Memasak :

1. Cincang kasar daun bawang dan Iris tipis jamur kuping dan ayam rebus disuwir kecil lalu sisihkan.
2. Giling cabe,bawang merah bawang putih smpe lembut dlm food prosesor lalu masukkan tahu lembutkan sebentar Campur ayam suwir,irisan jamur dan daun bawang dan aduk rata.
3. Daun pisang ditata lalu masukkan daun salam tumpuk daun jeruk diatasnya lau masukkan daun kemangi dan masukkan adonan tahunya Lalu tumpuk dgn daun kemangi Dan bungkus dgn ditusuk pake tusuk gigi biar tertutup rapat.
4. Sajikan botok TaJaM nya selagi hangat Selamat menikmati.