Panduan Memasak Resep Tahu Jeletot Mercon

Tahu Jeletot Mercon.

Bunda harus cook Tahu Jeletot Mercon Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Tahu Pong (keluarkan isian tahunya).
2. Bumbu Halus:.
3. 5 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 25 cabe rawit merah (sesuai selera).
6. secukupnya Gula, Garam, lada dan kaldu jamur.
7. 1/2 sdt ketumbar.
8. 1 sdt ebi kering (optional).
9. Bahan Isian tahu:.
10. 1 wortel parut.
11. 2 lembar kol rajang.
12. secukupnya tauge.
13. daun bawang seledri rajang halus.
14. Bahan Pelapis Tahu:.
15. Tepung beras dan Tapioka (2:1).
16. secukupnya Garam, Kaldu jamur dan bubuk paprika/cabe.
17. 1 telur (bisa tanpa telur jadi takaran airnya saja nanti yang ditambah).
18. 150 ml air.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus dan masukkan bahan isian tahu. Tumis hinga layu dan matang.
2. Siapkan mangkuk dan masukkan semua adonan pelapis tahu tambah air sedikit demi sedikit aduk hingga rata.
3. Ambil tahu beri isian tumisan hingga tahu padat lalu siram 1 sdm ke adonan pelapis ke bagian irisan tahu agar tertutup lalu celupkan tahu ke adonan hingga semua tahu terlumuri.
4. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan dengan tisu.