Cara Membuat Resep Ayam Betutu (versi potong)

Ayam Betutu (versi potong).

Bunda harus cook Ayam Betutu (versi potong) Menggunakan 29 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam potong sesuai selera (saya ayam kampung).
2. 700 ml air.
3. 100 ml minyak goreng.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 1 sdt garam.
7. 1 sdt kaldu jamur.
8. 1 sdt gula merah.
9. Bumbu halus :.
10. 8 siung bawang merah.
11. 5 siung bawang putih.
12. 8 buah cabe merah keriting.
13. 7 buah rawit merah.
14. 4 butir kemiri.
15. 1 sachet terasi abc.
16. 1 sdm ketumbar bubuk.
17. 1 sdm lada bubuk.
18. 1 ruas kunyit bakar.
19. 1 ruas jahe.
20. 1 ruas kencur.
21. 1/4 sdt biji pala.
22. Bumbu iris :.
23. 5 siung bawang merah.
24. 3 siung bawang putih.
25. 3 buah cabe merah keriting.
26. 5 buah rawit merah.
27. 2 batang sereh.
28. 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
29. 1 ruas lengkuas.

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bumbu,ayam cuci bersih lumuri air jeruk nipis diamkan lalu cuci lagi(lupa gk kefoto🙈).
2. Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai layu,masukan bumbu halus.aduk Ratas masak sampai wangi👇🏻.
3. Tambahkan gula,air dan ayamnya 👇🏻.
4. Masak selama 10 menit dihitung ketika panci mulai berdesis (saya pakai presto karna ayam kampung)masak di wajan biasa juga bisa.jangab lupa koreksi rasa!!!jika masak di wajan masak sampai ayam empuk dan air surut😉.
5. Setelah matang pindahkan ke wadah,ini kelupaan matiin kompor🙈jadi rontok daging dari tulangnya 🤣🤣🤣tapi malah cepet habisnya saking empuknya 😅.